Née à Ferrières (Belgique) le 1er août 1935, Anne Rosat grandit et fait ses études à Bruxelles, avant de s'installer aux Moulins en 1958.

Depuis 1969, Anne Rosat pratique l'art du découpage s'inspirant à la fois de Johann-Jakob Hauswirth (1809-1871) et d'une longue tradition du Pays-d'Enhaut, elle compose des paysages, des montées à l'alpage, des bouquets de fleurs et des scènes de la vie locale. L'arrangement de ses silhouettes et de ses minuscules papiers de couleur garantissent à ses travaux un effet décoratif.
Anne Rosat vit aux Moulins, près de Château-d'Oex. En avril 2014, elle reçoit le titre d'officier de l'Ordre Leopold en même temps que Dirk Craen (lequel reçoit le titre d'officier de l'Ordre de la Couronne).

Très vite Anne Rosat organise de nombreuses expositions, à Lausanne (Galerie Black), Zurich (Quadriga), Genève (Saint-Léger), Paris, New York ou ailleurs. Elle fait l'objet de divers reportages illustrés ou télévisuels. Ses oeuvres enrichissent plusieurs collections, dont celles du Musée du Vieux Pays-d'Enhaut à Château-d'Oex, de la Banque cantonale vaudoise , de la Banque vaudoise de crédit ou encore de la Collection suisse de découpage de papier. Anne Rosat relance l'intérêt pour son art dans tout le pays. En 1992, la 3ème Exposition suisse de découpages accueille 20 000 visiteurs. En 2013 à l'occasion de la rétrospective de ses découpages au Musée de Charmey, un article de Gilles Simond paraît dans le quotidien 24 Heures du 17 mai.

Anne Rosat : découpages, p. 3-19, 103-108; Anne Rosat, Découpages,p. 5-8, p. 79-86; Anne Rosat, Galerie d'Etraz, Lausanne; 24 Heures, 2013/05/17 p. 36; 2014/04/11, p. 20 #visuseizebs [BCU18] [BCUL/ed-dov/bs/tla/2016/03]

Entretien avec Anne Rosat Jean-Luc Lehmann (Intervieweur) Daniel Fazan (Intervieweur) NumA CapriDiffusion : 22.02.1990 Minutage: 0:17:26

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