Les éditions Favre fondées par Pierre-Marcel Favre éditent une quarantaine d'ouvrages par année, qui s'articulent autour de plusieurs collections: dossiers et témoignages, guides pratiques et de santé, dictionnaires thématiques, biographies, gastronomie et beaux livres mais aussi une collection littéraire et deux collections consacrées à l'univers du cheval, "Caracole" et "Grande Écurie de Versailles". [iso+]
