Hermann Lang est né le 17 septembre 1883 à Lausanne. Il se forme d'abord à l'Ecole normale de Lausanne sous la direction de Charles Troyon pour la musique vocale et de Charles Pilet-Haller pour le violon. Il étudie la composition avec Alexandre Denéréaz avant d'obtenir son brevet d’instituteur ainsi qu'un diplôme d’enseignement musical pour les écoles secondaires.

En 1910, Hermann Lang devient professeur à l’Ecole normale à Vevey, et en 1918 professeur au Collège et à l'Ecole secondaire de la même ville. En 1908, il accède au poste de directeur musical du Théâtre du Jorat. En 1941, il est nommé professeur de l'Ecole normale de Lausanne. Il dirige de nombreux chœurs, dont le chœur mixte de Vevey-Montreux de 1917 à 1927, l'Union chorale de Lausanne de 1927 à 1940, l'Echo du Léman et le Frohsinn. Il est membre de la commission musicale de la Société cantonale des chanteurs vaudois de 1920 à 1945. En 1945, il abandonne la direction chorale et s'occupe dès 1949 de la rubrique musicale dans la Nouvelle Revue de Lausanne

Hermann Lang compose beaucoup d'œuvres chorales: pour chœur mixte, chœur d'hommes, de femmes, d'enfants, dont une suite chorale Le Coq du Village. Un fonds Hermann Lang a été créé à la Bibliothèque cantonale et universitaire de Lausanne.

Hermann Lang vit à Lausanne jusqu'à son décès le 2 mai 1977.

photographie Thalmann, Patrie suisse, 1929, no 1019, p. 554; Dictionnaire des musiciens suisses, éd. Par W. Schuh, H. Ehinger [et al.], Zürich, Atlantis, 1964, p. 218 ; Hermann Lang, 1883-1977, numéro spécial de la Revue Musicale de Suisse Romande, 1978, 31/1; Journal de Genève, 1977/05/03, p. 12[BCUL/MU/efo/2011/01]

Entretien avec Hermann Lang, chef de chœur et critique musicalDate: 02.09.1963Int./Part.: Jaton, Henri; Lang, HermannMinutage: 0:06:29