Né à Antibes en 1968, Christian Denisart grandit dans une communauté un peu soixante huitarde. Il se lance dans une formation d'ingénieur du son.
Ancien chanteur du groupe rock Sakaryn, ce Lausannois est devenu metteur en scène. Il a imaginé une pièce pour comédiens et robots, en collaboration avec l'EPFL et l'ECAL, pour représenter la Suisse à l'Exposition universelle au Japon en 2005.

En 1989, Christian Denisart fonde le groupe Sakaryn et en 2007, le groupe Pag, avec lesquels il se produit comme chanteur. En 2002, il fonde la compagnie théâtrale Les Voyages Extraordinaires avec Gilbert Maire, scénographe et créateur lumière. Après une première vie de chanteur et compositeur, la musique reste omniprésente dans ses spectacles. Il collabore avec des groupes locaux comme Boulouris 5 dans Voyage en Pamukalie, Brazul et Poyekhali !, No Square dans Rame et Yoko-ni, Lee Maddeford dans Robots, Barbouze de chez Fior dans L’Arche Part à 8 Heures. En tant que compositeur, il écrit des musiques de scène. Il collabore notamment avec Gérard Demierre (Pinocchio, Hans et Gretel, Noël rue de l’Envers et Heidi). Avec sa compagnie Les Voyages extraordinaires il signe sa première mise en scène en 2002, Voyage en Pamukalie. Suivront les spectacles Conte de Branch, Bouduban et Festen de Thomas Vinterberg et Mogens Rukov. En automne 2007, il adapte et met en scène 20'000 Lieues sous les mers de Jules Verne au Petit Théâtre de Lausanne. Ce spectacle se jouera également à Bulle, Vevey, Neuchâtel et au Théâtre du Casino d’Evian. Très complice avec l'écrivain d'origine roumaine Eugène, de son vrai nom Eugène Meiltz, tous deux montent de nombreux spectacles. Christian Denisart poursuit sa carrière de metteur en scène et conçoit régulièrement des productions. Koburo est créée au printemps 2019.

Depuis 2013, La compagnie Les Voyages Extraordinaires bénéficie d’un contrat de confiance avec la Ville de Lausanne ainsi qu’avec l’Etat de Vaud.