Né le 13 janvier 1944 à Ménières, enclave catholique dans la Broye fribourgeoise, Michel Moret est postier avant d'entrer dans le monde du livre à vingt-deux ans.

D'abord libraire, de 1967 à 1978, puis éditeur depuis 1978, Michel Moret reprend les éditions de l'Aire, qui se trouvent à l'agonie depuis le début des années septante. Le 15 septembre 1978 Michel Moret redonne vie à cette maison d'édition, sise à Vevey.
En 1991, il reçoit le Prix Blancpain et, en 1988, le Prix Régis de Courten pour l’ensemble de son activité éditoriale. En 2007, Michel Moret publie son journal sous le titre de Beau comme un vol de canards suivi en 2009 par Danser dans l'air et la lumière. En 2017, Michel Moret publie Rêver et travailler, de l'édition considérée comme un voyage.

En 2001, Michel Moret raconte ses souvenirs dans un ouvrage intitulé Feuilles et racines. En 2018 paraît Pour Michel Moret recueil de textes rendant hommage au travail accompli par l'éditeur.

J.-L. Kuffer, 24 Heures, 1998/03/20 & 2003/08/28, p. 16 & 2003/08/09, p. 22 & Portrait par G. Salem, 24 Heures, 2007/09/26, p. 38; E. Dumont, Tribune de Genève, 2003/07/18; Rêves d'enfant par E. Felley, L'Hebdo, 2004/07/01, p. 82 [BCU11/bcul-doc.vaudoise/bs/tla/2017/08]

L'édition en 2004 (3/4) : 4 éditeurs romands sur la question de leur succession à la barre : Michel Moret, Vladimir Dimitrievic, Marlyse Pietri et Michèle Stroun Int./Part.: Isabelle Rüf, Louis-Philippe Ruffy Espace 2 Emission Entre les lignes Diffusion: 29.09.2004 Minutage: 00:28:24
Entretien avec Michel Moret, directeur des Éditions de l'Aire Int./Part.: Marie-Claire Dewarrat, Patrick Ferla NumA Emission Petit déjeuner Diffusion: 04.02.1986 Minutage: 00:48:51
Les livres fétiches de Michel Moret, éditeur Int./Part.: Louis-Philippe Ruffy Espace 2 Emission Entre les lignes Diffusion: 10.02.2005 Minutage: 00:28:04

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