Ce projet photographique explore et met en lumière les savoir-faire artisanaux et les étapes de production en Suisse romande. À travers une enquête visuelle sur le Papet vaudois, je capture les différentes phases de préparation de ce plat emblématique : des champs de poireaux et des cultures de pommes de terre, à l’élevage de porcs et leur abattage.
